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CHEF

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    Sauce aux poivres

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  2. Sauce aux poivres Sauce aux poivres

    Sauce aux poivres

    Pour 30 portions
  3. Sauce béarnaise Sauce béarnaise

    Sauce béarnaise

    Pour 13,2 litres
  4. Sauce beurre blanc Sauce beurre blanc

    Sauce beurre blanc

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  5. Sauce chasseur Sauce chasseur

    Sauce chasseur

    Pour 9,3 litres
  6. Sauce civet Sauce civet

    Sauce civet

    Pour 6,6 litres
  7. Sauce crémeuse aux champignons Sauce crémeuse aux champignons

    Sauce crémeuse aux champignons

    Liquide
  8. Sauce crustacés à l'armoricaine Sauce crustacés à l'armoricaine

    Sauce crustacés à l'armoricaine

    Pour 8,4 litres
  9. Sauce demi-glace naturelle Sauce demi-glace naturelle

    Sauce demi-glace naturelle

  10. Sauce grillade Sauce grillade

    Sauce grillade

    Liquide
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